即可出锅

不放放青红尖椒下锅煸炒出虎皮

  6.放一勺油,盐味青尖椒、精也

  原料:一块五花肉(小五花最佳) 、炒农捞出备用

  7.放适量油 ,出爆五成热,香味小炒红尖椒 、不放豆豉(干豆豉也可以)

  做法:

  1.青尖椒切细段

  2.红尖椒切细段

  3.五花肉切薄片

  4.肉片用蚝油 、盐味浸润一下尖椒 ,精也老抽腌制一下

  5.锅内不放油,炒农入肉片翻炒 ,出爆直至肉片微卷

  8.调入一勺料酒

  9.放入豆豉翻炒均匀

  10.一勺蒸鱼豉油

  11.倒入之前煸炒好的香味小炒尖椒翻炒均匀 ,