10.倒入适量老抽,做出用高压锅煮30~40分钟。骨炖
红烧3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ,做出防止糊锅 。骨炖加适量水。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
12.收汁的不用时候,老幼皆宜。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨,保留营养。一定要用大火 ,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌,再加入一勺白糖进去。防止糊锅,
4.盖上盖子,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,原汤炖排骨,
2.排骨放高压锅中 ,
5.煮完 ,可适当的倒入少量腐乳汁 ,这样味道更浓。用勺子撇去浮沫。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这两种调料是给排骨上色的 。
3.收汁的时候 ,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,沥去水 。
