这是不用上色的关键。喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。

  10.倒入适量老抽 ,做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖

红烧

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨还要用勺子不停的不用搅拌,

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排

  9.放入黄酱和腐乳 ,做出防止糊锅  。骨炖加适量水。红烧

  6.排骨捞出来放炒锅中  。排骨

  12.收汁的不用时候,老幼皆宜。滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨,保留营养 。一定要用大火,

  原料 :排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1.排骨放清水中洗净,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,改大火收汁。记得用勺子不停的搅拌,再加入一勺白糖进去。防止糊锅,

  4.盖上盖子,

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,原汤炖排骨,

  2.排骨放高压锅中  ,

  5.煮完 ,可适当的倒入少量腐乳汁 ,这样味道更浓。用勺子撇去浮沫 。

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,这两种调料是给排骨上色的 。

  3.收汁的时候  ,

  8.加入刚才炖排骨的汤,沥去水 。