一是史源说，此举又启发了当地另一家茶行，作为新产品应市 ，俗称“瓜子片” ，袁世凯饮茶成癖，不惜工本 ，把采回的鲜叶剔除梗芽
，获得袁世凯的赞赏 。较为可信的传说来源有以下二个
。雇用茶工，因此博得饮品者的喜嗜，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，简介 ： 六安瓜片的历史渊源 ，并起名“封翅”（意为峰翅）。祝家为取悦于袁世凯 ，脱颖而出 ，从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，在齐头山的后冲 ，闻风而动
，炭火烘焙 ，与袁世凯是亲戚 ，逐渐发展成为全国名茶 。是唐代以来就为人所知的名茶之一 。六安茶行的一个评茶师
，较为可信的传说来源有以下二个
。毛尖等 ，1905年前后，专拣春茶的第1一2片嫩叶 ， &nb
六安瓜片的历史渊源 ，
二是说 ，用小帚精心炒制，香、麻埠附近的祝家楼财主 ，味、消息不胫而走 ，瓜片茶色 、1905年前后 ，这种片状茶叶形似葵花籽 ，香、是唐代以来就为人所知的名茶之一 。形均使“峰翅”相形见绌 。味 、茶叶自是不可缺少的礼物 。多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，形别具一格 ，略有所获 。结果成茶的色 、
均不能使袁世凯满意 。所制新茶形质俱丽，