3我这次用的豆腐是老豆腐 ，糖、吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享葱 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。
11放入煎好的豆腐豆腐 ，直至汤汁收干 ，吃肉
10放半小碗水 ，让享老抽 一大勺 、块感
食材明细 ：豆腐 400克、小米椒 、
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精 ，切了方形的薄块 ，辣椒和花椒炒香 。方便剔除。
2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。料酒炒匀 。
4铁锅烧热 ，炒匀，盐 、豆瓣酱 一大勺 、约400克 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
12放盐 、下油烧热后 ，下姜蒜 、炒匀 。料酒 一大勺 、烧开 。临出锅时放葱即可 。花椒、番茄 一个 约230克 、蒜、
7锅内留少许油 ，