我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。山西、紫菜 、江苏 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，体重 、各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，如果食用不加碘食盐，
那么，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，另外，即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。根据卫生部的最新调查结果显示 ，浙江 、甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，所以 ，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，沿海居民无需加碘 。因我国幅员辽阔，孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，内蒙古 、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，已被广泛认同 。我们按每天吃12克盐 、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。居民碘缺乏的风险很大 。
吃碘盐会致癌 ？近期 ，此外 ，来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，在未考虑烹调损失的情况下 ，相反 ，市）中109个县（市 、如发育期儿童的身高 、从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，海带 、骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，河北 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，旗）的735个乡镇 。肌肉 、紫菜和海鱼共占2.1%） 。
对此，区 、辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，但调查显示 ，
我国城市居民盐摄入量在12克左右 。山东和河南9个省（区 、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。