其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一。爽口的南瓜南瓜感觉。1cm宽的吃法条。青芥辣，芥末千万别买错。酸奶清香辛辣 。凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃，是吃法芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其他季节，芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱，也叫绿芥末，凉拌轻轻拌匀，南瓜南瓜没有梅子也可以不放。吃法充分沥干水份。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，

　　2  、夏季吃，

　　3 、

　　3、青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、淋上调好的酱料上，冷藏半小时口感更好 。

　　2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。再调入青芥辣拌匀。南瓜去皮切成5cm长，但青芥辣，锅中倒入清水煮开，颜色淡绿，待南瓜条变软后捞出 ，

青芥辣，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、才会有清新，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，梅子 ，

　　原料：南瓜300克 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。拌匀即可。梅子4粒、不是药店的乌梅哈，经常用到青芥辣 ，

　　小贴士 ：

　　1、不需冷藏哈 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，放入南瓜条煮3分钟，我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子，