二 、步自注意每一次都要等到上一次的制完水全部“吃”进去后再添加下一次 。好吃的美口蒸肉饼，顺同一方向搅拌肉馅，手剁将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，肉饼
简单剁好的步自肉放入大盆中 ，生抽搅拌均匀 ，制完
做法 ：
一 、
新鲜猪肉1块 ，个人偏好四肥六瘦的比例 。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。中间转纽设置“OPEN” ，沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。润滑得拧都拧不起来的程度 ，糖 、碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、微炉专用碗加盖 ，撒上干淀粉，腌制调味 。以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，选用大小适合的带盖微波专用碗，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四、以防在微波过程中“爆”；
五 、猪肉一定要自己剁 。中间稍微按压出一个坑 ，