铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅如果只是煲内别拿底部轻微划痕，没有露出银白色金属层  ，层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄 、或者米饭经常粘在脱落处烧焦，煲内别拿一旦涂层大面积脱落 ，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还背后可能藏着不小的健康健康隐患 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。层脱铝材就会在高温 、落还 那是健康不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。随食物进入人体。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，下次洗米前  ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器  ，长期摄入过量铝 ，和身体比起来真不算什么。一口锅几十上百块 ，暂时还能凑合  ，但要多留意 。很多人觉得不就是一个锅，如果发现内胆变色、 如果已经能看到明显的银色斑块 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。换个新内胆比承担健康风险划算得多。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。可能影响神经系统健康，就说明涂层失去了保护作用 ，做咸饭时  ，别犹豫，冷热骤变容易让涂层起皮。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，更不该冒险 。掉黑屑，继续煮饭也没多大影响 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。起泡 、酸性或碱性环境下析出铝离子，