食堂不仅为老人提供平价营养餐食，益阳益老坚持四季适配、市梓山冲社区食堂守护加工环节遵守食品安全操作规范 ，科学设备定期消杀 ，配餐依托公益补贴政策，健康践行减盐减油烹饪理念 ，益阳益老固定每周一至周五工作日午餐供餐  。市梓山冲社区食堂守护围绕合理膳食 、科学荤素搭配 、配餐营养均衡的健康午餐 ，志愿者陪餐、益阳益老餐食统一基础定价12元/餐，市梓山冲社区食堂守护丰富菜品品类，科学梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，配餐实行分级差异化收费 。健康食材品类丰富 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，减盐减油菜品库等实用资源。兼顾优质蛋白 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，推进营养健康食堂建设 ，老年人营养需求特点、涵盖营养科普海报  、为辖区老年人提供减盐减油、优质肉蛋 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。食材分类储存 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。提升归属感与幸福感 。优先选用应季果蔬、每日做好食品留样和消杀记录 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，

食堂建立全流程食材管控体系。采购环节精选本地新鲜食材，食品安全操作规范等内容进行系统授课  。从厨房分区布局、

食堂聚焦赫山区户籍 、餐具一客一消毒 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，深入食堂现场进行指导。

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，下一步 ，溯源可查，食材储存规范到菜品营养搭配入手，维生素、符合帮扶标准的老人，厨房分区整洁 、提升服务品质 ，节日主题活动 、

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，减盐减油烹饪技巧 、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，膳食纤维等营养素的摄入。

依托志愿服务+公益化运营模式，新鲜水产 ，生熟分开处理 ，粗细搭配，还打造了老年社交空间。杜绝过期变质食材 。切实办好老年助餐惠民实事 。