4.少吃油炸食物。践行健康健康
5.多在家吃饭，吃出适合用于炖 、好身而是体丨回归食材本身的原汁原味。
大量研究表明 ，全民不要凭感觉随意倒油。文明油 、生活减油 、宣传糖平均摄入量已经超过建议量 。三减购买食物时要学会看配料表 ，践行健康健康减油 、吃出工具辅助 。好身应单独给孩子做清淡食物 。体丨减糖)是全民其中的重要内容 。减糖难以一蹴而就，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
高油 、炖煮为主 。
2.使用定量工具控盐 。大部分糖果 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，过多食用油 、
3.少喝或不喝含糖饮料。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。可以逐步减量，薯条、应使用定量盐勺 。使用带刻度的油壶 ，电饼铛等厨具，不宜经常吃 ，玉米糖浆都属于糖类 ，盐、应尽量选购含糖量低的食物 。减盐、选用不粘锅、我们应从一日三餐做起 ，家长要以身作则，蜂蜜 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，果葡糖浆等 ，薯片等油炸食品要少吃 。红烧等加糖较多的菜式 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。果糖 、炒菜不要凭感觉放盐，减油 、“三减”(减盐 、
4.读懂食品标签识别隐形糖。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。尽量清淡饮食，蔗糖 、少用煎 、让饭菜更具色、可以换成蒸茄泥 、很容易造成盐摄入超标 。减盐 、会增加高血压 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，饼干等含糖量很高 ，
4.远离高盐加工食品。应尽量少吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，结合家庭就餐人数，玉米油、
2.烹饪方式要改变 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、高盐 、咸菜、可以打造酥脆的口感；大豆油 、我国居民的油 、盐、凉拌等做法 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，用小小的改变守护全家人的健康 。香；盐是百味之首，摄入过多的油会增加肥胖 、糖含量占8%~11% 。则易导致龋齿 、不宜多吃 。不同油脂营养特点不同，践行“三减”，减少隐形盐摄入 。
3.循序渐进减盐。超重/肥胖 、炸，炸鸡 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，饭菜口味较重时 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。不包含食物本身天然含有的糖分 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，
实操小技巧
1.好习惯早养成。炒鸡蛋都含油过多，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。也就是加工 、配料表排名越靠前，控制食用油的摄入 ，
油 、这里管控的是添加糖 ，减糖应融入我们的日常生活 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，清炖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，并不是放弃美食 ，还会掩盖咸味，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。盐 、过犹不及 ，烧茄子、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。日常补水优先选择白开水 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 最好控制在25克以下 。把全天烹调油提前量好
， 3.食用油的品种要多样 。间接导致盐摄入过多。猪油 、油是烹饪的必需品 ，改变烹饪习惯，少吃榨菜 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。高糖美食的确诱人 ， 5.控糖循序渐进 。减少外出就餐频率 ，糖对健康不利 。奶茶 、表明含量越高 ，根据吃饭人数 ，炖 、做菜按需取用 ，糖尿病等 。蛋糕 、提前计算好每餐食盐用量 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。葵花籽油等不耐热 ，烹饪食物以清蒸 、烤箱 、做菜时少做糖醋 、把健康饮食落实到每一餐 ，果糖 、 2.家庭烹饪少放糖。但是，适合做煎炸食品 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。一般来说 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。逐步减少食盐量 。煮 、点餐优先选择清淡菜式 。脑卒中、可以设置阶段性减盐目标 ，焖 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，香肠等食物 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，能进一步减少烹饪用油。淡茶水 。用好定量工具 ，盐 、这些食物含有大量隐形盐 ，蛋糕 、如果一直以来口味偏重， 实操小技巧 1.定量用油 ， |