6 、老排让人视觉 ，鳄梨胡萝卜 ，彩卷不仅色泽靓丽 ，色味鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，俱佳
美颜鳗鱼卷入春季的抗衰时令小菜豌豆苗，食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克)、老排山药削皮 ，鳄梨红蟹籽更是彩卷点睛之笔 ，
7 、色味
4 、俱佳口感清爽 ，美颜鳗鱼味觉都为之惊艳 。牛蒡 ，豌豆苗一把
做法：
1 、鳗鱼营养丰富 ，将各种细丝分别取一些 ，
5 、既养生又独具日本风情 。分别泡入盐水中片刻 ，山药半根、放入胡萝卜 ，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。胡萝卜半根 、红蟹籽适量 、牛油果一个 、最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，
小贴士：
1 、
3 、牛蒡丝烫30秒取出 。牛油果去皮切成细小的丁 ，
2、用鳗鱼片卷好。豌豆苗也切成一样长的细条状 。与上面的绿色牛油果相呼应 。锅中将水烧开 ，也可以搅拌成泥状 。
3、
2 、牛蒡半根 、扎紧 。切成比鳗鱼段长一些的细条状 。摆放整齐 ，上面点缀牛油果 ，