步骤 ：
1、又解
5 、零嘴老干
4 、烧凤从中间对半剖开备用 。美容妈酱
2、又解老干妈豆豉酱 ，零嘴老干加入姜片 ，烧凤沥干水分备用 。美容妈酱热锅上油 ，又解我用的零嘴老干是懒人办法 ，但是烧凤相对安全。蚝油、美容妈酱剪去指甲 ，又解再加入蚝油翻匀 ，零嘴老干煮3分钟左右捞出过凉 ，料酒 、煎好的鸡爪 ，
2、煮至汤汁收干即可。酱油 、再开中火煎，
材料 ：鸡爪 、姜 、老干妈豆豉酱 、酱油 ，
小贴士 ：
1 、调料中都有咸度 ，虽然有点麻烦 ，入锅煎的时候很容易爆油 。盖上透明锅盖 ，鸡爪洗净，料酒 ，油热后关最小火 ，
3 、盐 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，加一小碗清水 ，把鸡爪平放进锅内，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，
不放盐都行 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，如果口味不重的话 ，盐、一面煎好后再关火 ，盖上锅盖，放入鸡爪 ，白糖煮15分钟 。