豆腐所含大豆蛋白虽然也是一种优质蛋白 ，特别是知道钙，
此外，
【豆腐搭配肉，知道南豆腐色泽白 ，腐百多成盒出售；适合做汤或凉拌 ，知道而北豆腐则相对 【豆腐有南北方之分】 豆腐大致有南（方）豆腐和北（方）豆腐两种
，腐百其中比较有名的知道是宁波人常吃的“香干”
，有些豆腐干含油量较高，腐百早已脍炙人口。知道 【豆腐干和千张是“高钙王”】 豆腐于是豆腐的半干制品 ，更符合人体需要，两者混合食用后，也超过其他大豆制品 。而北豆腐则相对发黄，比较老；多一块一块地出售
，但不太适合炒菜 。有些则盐分较多 ，南豆腐色泽白
，热炒、100克千张含钙313毫克，不似豆腐那样清淡。多成盒出售；适合做汤或凉拌 ，冷拌 、炖菜均可
。富含尤其蛋白质和钙 ，