调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用脸不可朝下 。调羹的礼这时 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄，它同使用筷子一样 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时，背脊要挺直，再一口一口地喝 。盘发出声响。应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限 ，切不可使汤滴在碗 、一饮而尽 ，食指在上，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，
拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿，尤其是在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，要以不离碗 、食指在上 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将汤碗直接就口 。舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，再以右手持调羹舀汤 。将汤碗稍为侧转，也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。如果太烫 ，有时端上桌的汤很烫 ，不要将汤碗端起来 ，