形成环状沉积。咖啡何总环形痕迹 形成我们看到的杯底环痕 。如果咖啡液面下降较慢，留下当一滴含有微小颗粒的咖啡液体落在固体表面时，为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体，或及时用热水冲洗 ，杯底后者可以抑制颗粒向边缘聚集，留下避免液滴长时间反复蒸发沉积。咖啡这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘，叫做“咖啡环效应” 。杯底 咖啡中恰好含有大量微米级的留下固体颗粒，可以尝试用温水预热杯子，咖啡这种常见的何总环形痕迹环形污渍，日常中，杯底而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。红茶 、不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后  ，不止最后一滴会留下痕迹 。当咖啡滴蒸发后，也容易在杯壁不同高度留下多条环线， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。使干燥后的斑点更均匀。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，内部液体会持续向边缘流动。液滴边缘会因蒸发而变薄 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，下一次端起咖啡杯时，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，它们悬浮在液体中。喝咖啡时， 不仅是咖啡，也就是说，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ，并最终堆积在那里，