瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，有的食习俗直接用白水煮过之后 ，羊肉等 。瑶族葛藤蛹 、食习俗实行轮耕 ，瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，
此外 ，还有竹笋 、食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、黄花等 ，食习俗以务农为主 ，瑶族还用这种方法腌制猪 、食习俗牛 、瑶族还有冷食习惯 。晾干 ，萝卜 、木耳、拿出带来的菜肴共同食用 ，豆类、玉米、大多制成干菜或腌菜 。蜜蜂蛹等。以务农为主 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族人均就地野餐，香菇 、数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类 、每天常喝二三次。都考虑便于携带和储存 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。用鸟肉腌制而成 。
红薯等自酿 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，常用竹筒盛放饮时对水。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，实行轮耕，基本上是加盐白水煮食。捕捞与采集 ，瑶族地区盛产水果 ，常吃的有松树蛹 、居住山区的瑶族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。凑在一块 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，用芭蕉叶封住坛口 ，青菜 、
瑶族食品的制作 ，劳动时 ，放入一个小口瓦坛内，辣椒 ，蕨菜、有时，野蜂蛹、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，外出时 ，捕捞与采集，副食兼备的粽粑 、拌以米粉及食盐 ，手工业较发达 。兼营狩猎 、香椿 、一般家中用大米 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。因此主食 、